Les boissons non alcoolisées
- L'eau glacée : dans les restaurants, la coutume est de servir d'emblée un verre d'eau glacée à tout consommateur. Quand on dit glacée, ce n'est pas un euphémisme, donc n'hésitez pas à demander sans glaçon (without ice) ou avec peu de glace (with little ice). Les Américains sont des adeptes de l'eau du robinet (tap water) et consomment très peu d'eau minérale dans les restaurants. D'ailleurs, une fois vide, votre verre sera immédiatement rempli (et avec le sourire !).
- Le thé et le café : dans de nombreux restos et cafés (en particulier les coffee shops et pour le petit dèj), on peut redemander le café de base (regular ou American coffee) autant de fois qu'on le désire (free refill). Notez que cela ne s'applique pas à tous les restos, ni à tous les repas, ni surtout aux cafés plus élaborés. Sachez que le café américain est plus proche du café très allongé que du ristretto italien. Dans le même ordre d'idées, n'oubliez pas de préciser black coffee (café noir), sinon on vous le sert automatiquement avec du lait ! Bien heureusement, on peut déguster des expressos un peu partout. Chez Starbucks et consorts - les Américains ne faisant jamais les choses à moitié -, la carte des cafés présente un choix impressionnant de cappuccini, mochas, caffè latte, etc., servis chauds ou glacés.
Enfin, les amateurs de thé ne seront pas gâtés : dans beaucoup de restos (notamment les diners), c'est Lipton bas de gamme garanti ! Heureusement, le Chai Latte (thé sucré et épicé, avec du lait) a de plus en plus la cote.
Enfin, les amateurs de thé ne seront pas gâtés : dans beaucoup de restos (notamment les diners), c'est Lipton bas de gamme garanti ! Heureusement, le Chai Latte (thé sucré et épicé, avec du lait) a de plus en plus la cote.
- Les cream sodas : encore une expérience culturelle à ne pas manquer ! Il s'agit d'un soda (en général du Coca Cola ou de la limonade) mélangé à de la glace à la vanille. Hyper-sucré et ... euh, assez bon finalement.
- La root beer : ce sinistre breuvage au goût de chewing-gum médicamenteux est très apprécié par les kids américains, mais il n'a rien à voir avec de la bière. Exercez-vous longtemps pour prononcer le mot (bien dire "route bir" ; la marque la plus courante est la A & W). Dans le même genre, vous pouvez essayer le Dr. Pepper une fois, mais sans doute pas deux.
- Habitudes : on le sait bien, les Américains ont inventés le Coca Cola ("Coke" comme on dit là-bas) et ils consomment des sodas sucrés à longueur de journée ! D'ailleurs, dans de nombreux restaurants de chaîne, fast-foods, coffee shops et autres petits restos, les sodas (fountain drinks) sont souvent à volonté. Soit on se sert soi-même "à la pompe", soit on demande un free refill. Autre habitude de plus en plus en vogue : les energy drinks, ces boissons à base de caféine, parfois de guanara et, en ce qui concerne le Red Bull (la boisson la plus vendue au monde devant Coca et autre Pepsi), de la taurine, une molécule encore interdite en France. Ces boissons énergisantes ont souvent un goût chimique assez ... improbable.
